紅いもアントシアニンの万能性

疲れ目に効く栄養食品の一望百景。
その素材の要と言えるのが紅いもです。
紅いもと言えばさつまいもに似ていますが、
中身が紫色でまたいっそう食欲をそそります。


タルトなどのお菓子にも加工される紅いもは
あの紫色がおいしそうですよね。


紅いもにはさつまいもと同じでんぷん、ミネラル、
食物繊維の栄養素があります。


しかし紅いもの魅力は何と言ってもアントシアニンです。
アントシアニンは目の健康成分の代表選手ですが、
アントシアニンの本当の威力をご存知でしょうか。


目で感じた光を脳に伝える物質を増やすことで、
目がハッキリするという効果は有名ですが、
それだけではありません。


アントシアニンの効力の一番のポイントは抗酸化機能です。
抗酸化とは、文字通り体の酸化を防ぐ。
酸化を防ぐとは、つまり活性酸素を減少させることです。


アントシアニンの抗酸化機能により、粘膜や血管が
ただれたり、炎症を起こすのを防止して、血液循環を
良くします。


そうすると肌がきれいになって若く見えるようになり、
老化や生活習慣病も防止します。


アントシアニンの抗酸化機能はこれだけ多くの効力があり、
目の毛細血管も抗酸化機能によって循環が良くなり、
目の機能が向上する効力が高められると言えます。


これだけすぐれたアントシアニンが紅いもには、豊富に
含まれ、その含有量はブルーベリーの４倍にも及びます。
おまけに紅いものアントシアニンはブルーベリーのものより
加温にも強く製造の過程でもほとんど壊れずに残っています。


あえて外国からブルーベリーを持ってこなくても
日本の紅いもを使えばいいじゃないか、というわけです。


とても安全で優良な素材の紅いも使用の一望百景は本当に
おすすめです。


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タグ：一望百景 紅いも アントシアニン 疲れ目 抗酸化